Postre de galletas Oreo.

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Necesitamos:

– 10 paquetes de Oreo (de 4 galletas cada uno).

– 1 barra de mantequilla.

– 190 gr de queso crema.

– 1 taza de leche.

– Una tasa de leche condensada.

– 1 sobre de grenetina/gelatina sin sabor.

– 1/2 taza de agua.

– 1 cucharada de esencia de vainilla.

 

¡Manos a la obra!

Para la base:

Tomamos 26 galletas Oreo y quitamos la crema. Trituramos las galletas en la licuadora hasta que se haga polvo. Mezclamos con la barra de mantequilla hasta forma una mezcla homogénea. Extendemos la pasta en la refractaria de manera uniforme procurando que quede todo el fondo cubierto y lo más parejo posible. Refrigerar por 30 min.

Para la mezcla:

Tomamos 14 galletas Oreo y las partimos en trocitos sin quitar la crema. En una licuadora, mezclamos la leche, la vainilla, el queso y la leche condensada y colocamos la crema de las galletas que utilizamos para la base. Licuamos hasta que todo quede incorporado.

Colocamos el agua a calentar sin que hierva e hidratamos la grenetina hasta que disuelva toda. Agregamos a la mezcla y licuamos por última vez.

Sacamos la base del refrigerador y agregamos la mezcla y las galletas en trocitos esparciéndolas. Refrigeramos por 2 horas y ¡listo, a disfrutar!