Helado de melón y jengibre.

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  Necesitamos: 2 1/3 tazas de crema de leche 1 1/4 tazas de leche entera 5 yemas de huevo 3/4 taza más 1 cucharada de azúcar Un trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelados y ligeramente aplastado con el lado de un cuchillo 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla o caviar de frijol […]

Las frutas milagrosas.

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¿Para qué atormentarnos con dietas cuando tenemos muchos productos naturales al alcance de nuestras manos? Vivimos en una región tropical, donde podemos conseguir frutas de manera fácil y lo mejor, económicas. Acá la lista de las frutas milagrosas: Fresas: Nos ayudan a desintoxicar nuestro cuerpo, gracias a su alto contenido de agua y fibra. Peras: […]

Alimentos para el crecimiento.

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El crecimiento es una de las características más deseadas por muchos. El calcio, el hierro, las proteínas y las vitaminas, hacen parte de los nutrientes que estimulan el crecimiento, es por ello que una alimentación variada, que tenga un equilibrio siempre, es perfecta. Acá los alimentos que ayudan: 1- Proteínas: Este nutriente resulta esencial para […]

“Panna Cotta”.

“Panna-Cotta”-receta-ladespensa.com.co

Necesitamos: 1 taza de leche entera. 1 taza de crema de leche. 1/2 taza de azúcar granulada. 2/3 taza de crema fresca. 4 hojas de gelatina (o 1 cucharada de gelatina en polvo). Para adornar: Moras frescas. Pistachos triturados. Bolas crujientes de chocolate, blanco y negro. ¡Manos a la obra! Vierte la leche, la crema, […]