Torta Negra de la Tía Blanca.

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  La Tía Blanca, es la depositaria de esta exquisita tradición familiar que se ha transmitido por generaciones desde hace más de 200 años.   Cuando su antepasado irlandés viajó para servir a Simón Bolívar en la causa libertadora, trajo consigo la receta de esta torta negra; típica de su tierra, que por su gran […]

Postre de galletas Oreo.

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Necesitamos: – 10 paquetes de Oreo (de 4 galletas cada uno). – 1 barra de mantequilla. – 190 gr de queso crema. – 1 taza de leche. – Una tasa de leche condensada. – 1 sobre de grenetina/gelatina sin sabor. – 1/2 taza de agua. – 1 cucharada de esencia de vainilla.   ¡Manos a […]

Alimentos que ayudan a nuestro sistema inmune.

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  A veces, nuestro cuerpo se ve cansado, las defensas están bajas y con seguridad, nuestra fuerza se ve atrapada. Cuando cosas por este estilo suceden, nuestro sistema inmunológico está pidiendo a gritos ayuda. El estrés y la mala alimentación, debilitan nuestras defensas, cosa que nos lleva a contraer algunas enfermedades con facilidad. Acá te […]

Helado de melón y jengibre.

Helado de melón y jengibre-receta-ladespensa.com-co

  Necesitamos: 2 1/3 tazas de crema de leche 1 1/4 tazas de leche entera 5 yemas de huevo 3/4 taza más 1 cucharada de azúcar Un trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelados y ligeramente aplastado con el lado de un cuchillo 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla o caviar de frijol […]

Las frutas milagrosas.

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¿Para qué atormentarnos con dietas cuando tenemos muchos productos naturales al alcance de nuestras manos? Vivimos en una región tropical, donde podemos conseguir frutas de manera fácil y lo mejor, económicas. Acá la lista de las frutas milagrosas: Fresas: Nos ayudan a desintoxicar nuestro cuerpo, gracias a su alto contenido de agua y fibra. Peras: […]

Tahine de berenjena, para que comas saludable.

Tahine de berenjena, para que comas saludable-receta-ladespensa.com.co

  Necesitamos: 2 Berenjenas frescas. 4 dientes de ajo triturados. 1 Cebolla larga. 2 limones. Aceite de Oliva.   ¡Manos a la obra! En una placa para horno, pon las berenjenas y hazle unos agujeros con ayuda de un cuchillo. Agrégales aceite de oliva y ponlas en el horno hasta que la piel quede completamente […]

Dieta del yogur griego.

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  El yogur griego, es la bebida láctea que está de moda; ideal para mantenerse en forma. A diferencia del yogur tradicional, este cuenta con un mayor porcentaje de proteína, vitaminas, potasio y magnesio así como una menor cantidad de grasas y azúcares, ayudando con la digestión y la prevención de enfermedades intestinales y de […]

Ensalada de macarrones hawaiana.

Ensalada de macarrones hawaiana-receta-ladespensa.com.co

  Necesitamos: 1/2 libra de macarrones 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en cubitos 1 apio limpiado y cortado en cubitos 1/4 cebolla roja, cortada en cubitos 3/4 taza de mayonesa 1- 1 1/2 cucharaditas de bonito (2 1/2 cucharadas de atún enlatado, escurrido) 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana 1 cucharadita de […]

Mermelada de fresa y balsámico.

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  Necesitamos: 3 tazas de fresas picadas. 1 1/2 tazas de azúcar. 1/4 taza, más 1 cucharada de vinagre balsámico 100%. El jugo y la ralladura de 1 limón. 2 1/2 cucharaditas de gelatina en polvo. 2 cucharadas de agua helada, opcional. ¡Manos a la obra! Pon todos los ingredientes, (excepto si utilizas la gelatina), […]

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