Ensalada de papa con Mayonesa

Las ensaladas son más que sólo lechuga, tomate y cebolla. Una ensalada rusa única y espectacular siempre va acompañada de las mayonesas de La Despensería. Dificultad: fácil. Ingredientes: Mayonesa La Despensería o Mayonesa Francesa al gusto Papas Tocineta Cebolla de rama Arverjas Maíz tierno Sal Preparación: Pela las papas y cocínalas con sal por 20 minutos o hasta que […]

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Torta Negra de la Tía Blanca.

  La Tía Blanca, es la depositaria de esta exquisita tradición familiar que se ha transmitido por generaciones desde hace más de 200 años.   Cuando su antepasado irlandés viajó para servir a Simón Bolívar en la causa libertadora, trajo consigo la receta de esta torta negra; típica de su tierra, que por su gran […]

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Postre de galletas Oreo.

Necesitamos: – 10 paquetes de Oreo (de 4 galletas cada uno). – 1 barra de mantequilla. – 190 gr de queso crema. – 1 taza de leche. – Una tasa de leche condensada. – 1 sobre de grenetina/gelatina sin sabor. – 1/2 taza de agua. – 1 cucharada de esencia de vainilla.   ¡Manos a […]

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Cerdo Coreano.

  Necesitamos: 1 libra de panceta de cerdo en rodajas finas Para el escabeche: 1/3 taza de pasta de chile de Corea (gochugang) 2 1/2 cucharadas de azúcar granulada 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio 2 cucharadas de polvo de chile de Corea (gochugaru) 2 cucharadas de aceite de sésamo 2 cebollas […]

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Alimentos que ayudan a nuestro sistema inmune.

  A veces, nuestro cuerpo se ve cansado, las defensas están bajas y con seguridad, nuestra fuerza se ve atrapada. Cuando cosas por este estilo suceden, nuestro sistema inmunológico está pidiendo a gritos ayuda. El estrés y la mala alimentación, debilitan nuestras defensas, cosa que nos lleva a contraer algunas enfermedades con facilidad. Acá te […]

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Helado de melón y jengibre.

  Necesitamos: 2 1/3 tazas de crema de leche 1 1/4 tazas de leche entera 5 yemas de huevo 3/4 taza más 1 cucharada de azúcar Un trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelados y ligeramente aplastado con el lado de un cuchillo 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla o caviar de frijol […]

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Las frutas milagrosas.

¿Para qué atormentarnos con dietas cuando tenemos muchos productos naturales al alcance de nuestras manos? Vivimos en una región tropical, donde podemos conseguir frutas de manera fácil y lo mejor, económicas. Acá la lista de las frutas milagrosas: Fresas: Nos ayudan a desintoxicar nuestro cuerpo, gracias a su alto contenido de agua y fibra. Peras: […]

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Tahine de berenjena, para que comas saludable.

  Necesitamos: 2 Berenjenas frescas. 4 dientes de ajo triturados. 1 Cebolla larga. 2 limones. Aceite de Oliva.   ¡Manos a la obra! En una placa para horno, pon las berenjenas y hazle unos agujeros con ayuda de un cuchillo. Agrégales aceite de oliva y ponlas en el horno hasta que la piel quede completamente […]

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Dieta del yogur griego.

  El yogur griego, es la bebida láctea que está de moda; ideal para mantenerse en forma. A diferencia del yogur tradicional, este cuenta con un mayor porcentaje de proteína, vitaminas, potasio y magnesio así como una menor cantidad de grasas y azúcares, ayudando con la digestión y la prevención de enfermedades intestinales y de […]

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Te traemos los beneficios del Jengibre.

  Beneficios del jengibre: 1- Antiinflamatorio y analgésico natural: Se recomienda su uso, en el tratamiento natural de enfermedades inflamatorias y/o dolorosas como la artritis, la artrosis, la fibromialgia o la fatiga crónica. 2- Digestivo: Nos ayuda a tratar malas digestiones, flatulencias, gastritis, úlceras gástricas, diarrea, entre otros males de estómago. También funciona como protector […]

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