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Medallón de cuello de Cordero 1 Kg
$25.000$20.350
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Medallón de cuello de Cordero 1 Kg
$25.000$20.350
Los medallones son rodajas de cuello, con hueso, no muy gruesas. Es una pieza muy sabrosa ya que el cuello es la parte del animal que más grasa infiltra. Este es un corte económico y muy apropiado para hacer guisos, estofados, fondos… proporciona un exquisito sabor al conjunto y es muy jugoso y tierno.
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