Necesitamos: 2 1/3 tazas de crema de leche 1 1/4 tazas de leche entera 5 yemas de huevo 3/4 taza más 1 cucharada de azúcar Un trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelados y ligeramente aplastado con el lado de un cuchillo 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla o caviar de frijol […]
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Necesitamos: 3 bolas de helado de Lychee. 2 copas aguardienteros de vodka, recomendado el Vodka Skyy. 2 vasitos aguardienteros de ginebra, preferiblemente Gin Mare. ½ vaso de hielo. 4 lychees en almíbar. ¡Manos a la obra! Lo primero, es poner a enfriar las copas de Martini en las que vas a servir […]
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Necesitamos: – 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal. – 1, 1/4 taza de azúcar. – 1, 1/4 tazas de chocolate negro picado. – 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar. – 1/4 cucharadita de sal. – Extracto de vainilla: 1 cucharadita. – 3 huevos grandes. – 3/4 taza más 2 cucharadas de […]
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Necesitamos: – 500gr Uva isabelina. – 100 g Azúcar Blanco. – 200 ml Agua. ¡Manos a la obra! Primero, despulpas las uvas, licuando de forma intermitente. Luego, cuelas, sacas el zumo y reservas. En una olla, calientas el agua junto al azúcar hasta que se forme un sirope, (enfriar); luego viertes el sirope al zumo […]
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