Necesitamos: 1 libra de panceta de cerdo en rodajas finas Para el escabeche: 1/3 taza de pasta de chile de Corea (gochugang) 2 1/2 cucharadas de azúcar granulada 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio 2 cucharadas de polvo de chile de Corea (gochugaru) 2 cucharadas de aceite de sésamo 2 cebollas […]
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A veces, nuestro cuerpo se ve cansado, las defensas están bajas y con seguridad, nuestra fuerza se ve atrapada. Cuando cosas por este estilo suceden, nuestro sistema inmunológico está pidiendo a gritos ayuda. El estrés y la mala alimentación, debilitan nuestras defensas, cosa que nos lleva a contraer algunas enfermedades con facilidad. Acá te […]
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Necesitamos: 2 1/3 tazas de crema de leche 1 1/4 tazas de leche entera 5 yemas de huevo 3/4 taza más 1 cucharada de azúcar Un trozo de jengibre fresco de 1 pulgada, pelados y ligeramente aplastado con el lado de un cuchillo 1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla o caviar de frijol […]
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¿Para qué atormentarnos con dietas cuando tenemos muchos productos naturales al alcance de nuestras manos? Vivimos en una región tropical, donde podemos conseguir frutas de manera fácil y lo mejor, económicas. Acá la lista de las frutas milagrosas: Fresas: Nos ayudan a desintoxicar nuestro cuerpo, gracias a su alto contenido de agua y fibra. Peras: […]
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Necesitamos: 2 Berenjenas frescas. 4 dientes de ajo triturados. 1 Cebolla larga. 2 limones. Aceite de Oliva. ¡Manos a la obra! En una placa para horno, pon las berenjenas y hazle unos agujeros con ayuda de un cuchillo. Agrégales aceite de oliva y ponlas en el horno hasta que la piel quede completamente […]
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El yogur griego, es la bebida láctea que está de moda; ideal para mantenerse en forma. A diferencia del yogur tradicional, este cuenta con un mayor porcentaje de proteína, vitaminas, potasio y magnesio así como una menor cantidad de grasas y azúcares, ayudando con la digestión y la prevención de enfermedades intestinales y de […]
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Beneficios del jengibre: 1- Antiinflamatorio y analgésico natural: Se recomienda su uso, en el tratamiento natural de enfermedades inflamatorias y/o dolorosas como la artritis, la artrosis, la fibromialgia o la fatiga crónica. 2- Digestivo: Nos ayuda a tratar malas digestiones, flatulencias, gastritis, úlceras gástricas, diarrea, entre otros males de estómago. También funciona como protector […]
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Necesitamos: 1/2 libra de macarrones 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en cubitos 1 apio limpiado y cortado en cubitos 1/4 cebolla roja, cortada en cubitos 3/4 taza de mayonesa 1- 1 1/2 cucharaditas de bonito (2 1/2 cucharadas de atún enlatado, escurrido) 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana 1 cucharadita de […]
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