Necesitamos: – 3 yemas grandes. – 3 1/2 cucharadas de azúcar. – 1/2 taza de vino espumoso de tu elección. – Fresas. ¡Manos a la obra! Llenas una olla grande con agua y llevas a ebullición; una vez que esté lista, bajas del fuego y la pones a fuego lento. Pones las yemas y […]
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Necesitamos: – 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal. – 1, 1/4 taza de azúcar. – 1, 1/4 tazas de chocolate negro picado. – 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar. – 1/4 cucharadita de sal. – Extracto de vainilla: 1 cucharadita. – 3 huevos grandes. – 3/4 taza más 2 cucharadas de […]
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Necesitamos: – Sal. – 2 pomelos rosados. – 6 onzas de tequila de elección. – 4 onzas de jugo de limón fresco. – Agua mineral. – Hielo. Para adornar: – Frescas hojas de menta y rodajas de limón. ¡Manos a la obra! Primero, coges la sal y la pones alrededor del borde del vaso donde […]
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Necesitamos: Jugo de maracuyá. Limón. Ron Oscuro. Hierbabuena. Azúcar. Jarabe de Melocotón. Licor de Pera. ¡Manos a la obra! Tritura bien entre 8 y 10 hojas de hierbabuena o menta con 4 cucharaditas de azúcar y 4 gajos de limón. Vierte la mezcla en una coctelera con hielo fracturado y agrega 2oz del ron oscuro, 1¼ oz […]
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Ingredientes: – 2 huevos (Separas las claras de las yemas). – 3 cucharadas de azúcar. – 1/2 libra de queso crema. – 1 taza de crema de leche batida. – 1 taza del café tinto bien cargado y frío. – 3 cucharadas de brandy o licor de café. – 16 bizcochitos alargados grandes (deditos). – […]
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Ingredientes: Limón Tahití. Cachaza. Azúcar. Hielo picado. Preparación: Lava bien los limones y cortarlos en gajos. Luego, pones los trozos de en un vaso de boca ancha y agregas una cucharada de azúcar. Aplastas con un macerador el limón, para que libere todo su jugo y así, se mezcle con el azúcar. Agregas hielo picado hasta […]
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Ingredientes: 1 y 1/2 botella de campari. 2 litros de jugo de naranja. 20 rodajas naranja. Azúcar morena. 1 litro de soda o agua mineral. 40 cubos de hielo. Preparación: Prepara la bebida en un vaso alto; pon una rodaja de naranja, el azúcar morena y machaca. Añades el hielo picado, 2 onzas de campari, […]
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