Necesitamos: 12 tomates partidos a la mitad. 2 cebollas en cuartos. 2 pimientos jalapeños, partidos a la mitad (a lo largo). 1 cabeza de ajos, partidos a la mitad (en sentido transversal). 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. 1 chile seco, remojado en agua tibia durante 30 minutos. 1 manojo de cilantro. […]
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Una de las cosas que más nos preocupa en la cocina, es la adecuada conservación de los ingredientes y productos que empleamos. Si queremos preparar los mejores platos de pasta, es fundamental saber cómo se debe guardar y almacenar correctamente nuestras pastas y salsas para sacarles el máximo partido. ¿Cómo almacenar pasta seca? […]
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Necesitamos: – Carne de cerdo asada. – Salsa de queso. Pico de gallo: – 6 tomates sin semillas y cortado en cubitos. – 1/4 cebolla pequeña, cortada en cubitos. – 1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos. – 2 dientes de ajo, picados. – 1/4 manojo de cilantro, picado. – Jugo […]
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