Bolitas fritas de masa de maíz y cebollitas.

Necesitamos:   1 taza de harina de maíz 1/2 taza de harina normal Azúcar granulada, 1 cucharada 1 cucharadita de sal Polvo de hornear 1 1/4 cucharadita 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 huevo 2/3 taza de suero 2 cebollas verdes, en rodajas finas 1 cuarto de galón de aceite para freír Sal y […]

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Bolitas de yuca rellenas

Necesitamos: – 1 cucharada de Mayonesa y otra de mostaza. – 2 tazas de puré de yuca. – 4 cucharadas de queso parmesano rallado. – 1 Huevo. – 2 cucharadas de fécula de maíz. – ½ cucharadita de ají picado finamente. – ½ cebolla cabezona blanca picada. – ½ tomate picado. – 1 diente de […]

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Aros de cebolla.

Ingredientes 1 cebolla grande 1 taza de harina 1 yema de huevo 1 cucharada de levadura 1 vasito de leche Aceite Sal Preparación Pela la cebolla, córtala en aros finos y la pones en agua fría unos 30 minutos. Mientras tanto, mezclas la harina, la levadura y la sal. Diluyes la yema en la leche, añades […]

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