Hoy te queremos presentar algunos mitos falsos sobre la alimentación: – “El pan engorda”. Es un alimento del grupo de los farináceos (cereales, pasta, arroz,…) y es rico en azúcares complejos, convirtiéndose en el nutriente que más necesitamos. Lo que aumenta en muchas ocasiones las calorías es, con lo que lo acompañamos: salsa, mantequilla, embutido, […]
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Necesitamos: – 3 yemas grandes. – 3 1/2 cucharadas de azúcar. – 1/2 taza de vino espumoso de tu elección. – Fresas. ¡Manos a la obra! Llenas una olla grande con agua y llevas a ebullición; una vez que esté lista, bajas del fuego y la pones a fuego lento. Pones las yemas y […]
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Conservar y preparar los alimentos de forma higiénica, es fundamental; tanto para evitar posibles problemas de salud, como para mantener su calidad nutricional. Sobre todo, cuando llega la época de calor se deben extremar estas precauciones. No menos importante es el cocinado de los alimentos y su almacenamiento posterior, en el cual debemos seguir ciertas […]
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Necesitamos: – 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal. – 1, 1/4 taza de azúcar. – 1, 1/4 tazas de chocolate negro picado. – 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar. – 1/4 cucharadita de sal. – Extracto de vainilla: 1 cucharadita. – 3 huevos grandes. – 3/4 taza más 2 cucharadas de […]
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Necesitamos: – 2 tazas de harina. – 1 cucharadita de polvo para hornear. – 2 cucharaditas de sal. – 1/4 cucharadita de canela. – 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandados. – 1 1/2 tazas de azúcar superfina. – 2 huevos, ligeramente batidos. – 2 yemas, ligeramente batidas. – 1 taza de yogur […]
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Necesitamos: – 1/2 mango pelado. – 3 fresas. – 300g de yogurt natural griego. – 1 cucharada de miel. – 1/2 taza de leche. – Hielo. Pones todos los ingredientes dentro de una licuadora, mezclas hasta que el hielo se triture y sirves en un vaso grande. Puedes adornarlo con fresa y crema de chantilly […]
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Necesitamos: – Sal. – 2 pomelos rosados. – 6 onzas de tequila de elección. – 4 onzas de jugo de limón fresco. – Agua mineral. – Hielo. Para adornar: – Frescas hojas de menta y rodajas de limón. ¡Manos a la obra! Primero, coges la sal y la pones alrededor del borde del vaso donde […]
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Necesitamos: – 1 masa fresca para pizza. – 1/3 de taza de salsa marinara. – 1 cucharada de orégano fresco picado. – 1 diente de ajo picado. – 3 tazas de queso mozzarella. – 24-30 de pepperoni en rodajas finas. – 2 cucharadas de queso parmesano rallado. – 1/2 taza de harina de maíz amarillo. […]
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Pequeña receta muy fresca y saludable para que la disfrutes con quienes más quieras. Necesitamos: – 8 oz, sin hueso ni piel de trucha ahumada. – 3 onzas de mascarpone suavizado. – 1/2 taza de granos de maíz dulce. – 3 cucharadas de chalote finamente picado. – 1 1/2 cucharadas de ralladura de limón. – […]
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Necesitamos: – 500gr Uva isabelina. – 100 g Azúcar Blanco. – 200 ml Agua. ¡Manos a la obra! Primero, despulpas las uvas, licuando de forma intermitente. Luego, cuelas, sacas el zumo y reservas. En una olla, calientas el agua junto al azúcar hasta que se forme un sirope, (enfriar); luego viertes el sirope al zumo […]
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