¿Qué es un alimento funcional? Es aquel que ha sido elaborado añadiéndole componentes biológicamente activos que cumplen una función específica y contribuyen a mejorar la salud. Por ejemplo, la leche con calcio y vitamina D o con ácidos omega-3, los yogures que ayudan a reducir el colesterol y los cereales enriquecidos con vitaminas y […]
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La clave siempre va a estar en una buena dieta, el estilo de vida saludable (en moderación) y el ejercicio físico. Consejos: Varía los alimentos: Necesitamos más de 40 nutrientes diferentes y ningún alimento por sí solo puede proporcionarlos todos. Elije los alimentos siempre de manera equilibrada. Dieta con alimentos ricos en hidratos de carbono: […]
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A parte de deliciosas, las fresas son un alimento cargado de numerosos beneficios para la salud. Acá algunos de los beneficios de consumir fresas. 1- Exfoliante de buen aroma: Ayudan a exfoliar la piel y eliminar las células muertas, mientras deja un agradable aroma. Tritura algunas fresas hasta formar una pasta, agregas una cucharadita de […]
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La quinoa o quinua, es un superalimento que no puede faltar; además posee excelentes beneficios y acá te diremos algunos: – Posee un alto nivel de proteínas, puede contener hasta un 23%. – Está compuesta por: minerales (calcio, hierro, magnesio), vitaminas (C, E, B1, B2 y niacina) y fósforo. – Es rica en aminoácidos, […]
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Hoy te queremos presentar algunos mitos falsos sobre la alimentación: – “El pan engorda”. Es un alimento del grupo de los farináceos (cereales, pasta, arroz,…) y es rico en azúcares complejos, convirtiéndose en el nutriente que más necesitamos. Lo que aumenta en muchas ocasiones las calorías es, con lo que lo acompañamos: salsa, mantequilla, embutido, […]
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Conservar y preparar los alimentos de forma higiénica, es fundamental; tanto para evitar posibles problemas de salud, como para mantener su calidad nutricional. Sobre todo, cuando llega la época de calor se deben extremar estas precauciones. No menos importante es el cocinado de los alimentos y su almacenamiento posterior, en el cual debemos seguir ciertas […]
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Internet con el pasar de los años, se ha convertido en un canal muy importante en la vida de las personas; sobre todo, en el mundo de las compras. Por lo mismo, es necesario que sepamos identificar si una página web es segura o no; y esto, nos ahorrará muchos problemas a la hora de […]
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Durante toda nuestra vida, hemos escuchado decir que comer tarde (después de las 8 o 10 de la noche) no es conveniente, porque favorece la acumulación de grasas durante el descanso nocturno y engorda. Entonces, siempre hemos creído que comer muy tarde, no es bueno para la salud. Después de todo, el mundo de la […]
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Así no lo creamos, el tiempo que un alimento permanece en el refrigerador, es muy importante. Cada tipo de alimento tiene unas pautas específicas para su almacenamiento; los alimentos congelados son seguros indefinidamente. Acá te traemos un gráfico para que tengas un conocimiento más amplio de cómo refrigerar y/o congelar, tus alimentos: Categoría Alimentos […]
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