Prepara el mejor asado con los consejos que hoy te traemos y con los mejores productos, como los de Central beef; entra y encuentra la carne ideal para tus asados. 1- Prende el fuego: Un buen truco para prender el carbón, es usar una botella de vino vacía envuelta ajustadamente con anillos de […]
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Son compuestos químicos que se encuentran en los vegetales y son similares a los estrógenos humanos. Su actividad química es parecida a la de las hormonas animales y están en pequeñas cantidades de alimentos como cereales, legumbres, hortalizas y granos de soja. Existen en la naturaleza diferentes fitoestrógenos: los lignanos (semillas de lino, cereales […]
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A veces tenemos afán a la hora de desayunar; por eso, acá unas ideas fáciles, deliciosas y muy saludables para que te ayudes un poco y tengas todas las propiedades que necesitas durante el día. 1- Batido de potasio puro: Con banano y naranja, nada más. Es bueno para los que hacen bastante ejercicio […]
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Claro que sí hay alimentos afrodisíacos y estos, nos ayudan a potenciar ese deseo que llevamos dentro. Acá, una lista con los alimentos afrodisíacos más famosos: 1- Las ostras, almejas y el marisco en general, tienen alto contenido en cinc, que como ya explicamos es un mineral implicado en el crecimiento y desarrollo de […]
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Cuando escuchamos grasas, pensamos en algo malo; porque en sí, gozan de muy mala fama. Tanto es así, que a menudo parece que debamos excluirlas de nuestra alimentación. Pero nada de eso; son fundamentales para nosotros y deben ser consumidas; eso sí, de buena manera y aprovechando esas grasas buenas. El consumo de aceite […]
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Para comer rico, solo debemos elaborar platos nutritivos donde se combinen vegetales con alimentos proteicos y/o pastas, arroces, legumbres. Es importante aprovechar las frutas y verduras de temporada, pues están en su mejor momento y además su precio es inferior. Algunas ideas para la cocina en el verano: – No dejes de lado las […]
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Las espinacas son un alimento muy perecedero. Aunque se conserven en la nevera y así su vida útil se alargue, estas verduras van perdiendo nutrientes a medida que van pasando los días. Varios estudios determinan que bastan seis o siete jornadas para que las espinacas pierdan más de la mitad de sus folatos, a pesar […]
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Frutas como manzanas o peras contienen etileno, un compuesto químico orgánico que favorece el proceso de maduración y acelera el de otras frutas que estén cerca. ¿Una manzana podrida echar a perder el resto? ¡Claro! Así mismo, con otras frutas. Esto se debe al etileno, un compuesto gaseoso que acelera el proceso de maduración […]
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Una de las cosas que más nos preocupa en la cocina, es la adecuada conservación de los ingredientes y productos que empleamos. Si queremos preparar los mejores platos de pasta, es fundamental saber cómo se debe guardar y almacenar correctamente nuestras pastas y salsas para sacarles el máximo partido. ¿Cómo almacenar pasta seca? […]
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El maíz dulce, es rico en hidratos de carbono, en vitaminas A, B1, B2, B3, B6, B9, E y C, en fibra y en sales minerales como potasio, magnesio, hierro, calcio, zinc, sodio y fósforo. El germen del grano, contiene un aceite que no contiene colesterol. El ZINC forma parte de proteínas, actuando como receptores […]
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