Variedad de nachos.

Necesitamos:   – Carne de cerdo asada. – Salsa de queso.   Pico de gallo:   – 6 tomates sin semillas y cortado en cubitos. – 1/4 cebolla pequeña, cortada en cubitos. – 1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos. – 2 dientes de ajo, picados. – 1/4 manojo de cilantro, picado. – Jugo […]

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Flan de café.

Necesitamos:   – 1 caja de pudín de caramelo. – 3 huevos ligeramente batidos. – 6 cucharadas de azúcar. – ¼ cucharadita de sal. – 3 cucharadas de café instantáneo. – 1 cucharadita de vainilla. – 2 ¼ tazas de leche tibia. – 6 cucharadas de licor de café. – 1 sobre de baticrema. – […]

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Cremosos macarrones con queso.

Necesitamos: – Macarrones.   Salsa de queso: – 5 onzas de leche evaporada. – 1 huevo. – 1 cucharadita de mostaza en polvo. – 1 cucharadita de sal. – 1/2 cucharadita de pimienta negra. – 1/2 libra de queso cheddar blanco rallado. – 1.4 libras de queso rallado Oaxaca. – Almidón de maíz. – 1 […]

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Sabayón espumoso.

Necesitamos: – 3 yemas grandes. – 3 1/2 cucharadas de azúcar. – 1/2 taza de vino espumoso de tu elección. – Fresas.   ¡Manos a la obra! Llenas una olla grande con agua y llevas a ebullición; una vez que esté lista, bajas del fuego y la pones a fuego lento. Pones las yemas y […]

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Brownies rellenos.

Necesitamos: – 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal. – 1, 1/4 taza de azúcar. – 1, 1/4 tazas de chocolate negro picado. – 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar. – 1/4 cucharadita de sal. – Extracto de vainilla: 1 cucharadita. – 3 huevos grandes. – 3/4 taza más 2 cucharadas de […]

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Torta de pomelo y semillas de amapola.

Necesitamos: – 2 tazas de harina. – 1 cucharadita de polvo para hornear. – 2 cucharaditas de sal. – 1/4 cucharadita de canela. – 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandados. – 1 1/2 tazas de azúcar superfina. – 2 huevos, ligeramente batidos. – 2 yemas, ligeramente batidas. – 1 taza de yogur […]

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Batido de mango y fresas.

Necesitamos: – 1/2 mango pelado. – 3 fresas. – 300g de yogurt natural griego. – 1 cucharada de miel. – 1/2 taza de leche. – Hielo. Pones todos los ingredientes dentro de una licuadora, mezclas hasta que el hielo se triture y sirves en un vaso grande. Puedes adornarlo con fresa y crema de chantilly […]

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Ruedas de Pizza.

Necesitamos: – 1 masa fresca para pizza. – 1/3 de taza de salsa marinara. – 1 cucharada de orégano fresco picado. – 1 diente de ajo picado. – 3 tazas de queso mozzarella. – 24-30 de pepperoni en rodajas finas. – 2 cucharadas de queso parmesano rallado. – 1/2 taza de harina de maíz amarillo. […]

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Trucha ahumada en tostadas.

Pequeña receta muy fresca y saludable para que la disfrutes con quienes más quieras. Necesitamos: – 8 oz, sin hueso ni piel de trucha ahumada. – 3 onzas de mascarpone suavizado. – 1/2 taza de granos de maíz dulce. – 3 cucharadas de chalote finamente picado. – 1 1/2 cucharadas de ralladura de limón. – […]

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