Necesitamos: 3 tazas de fresas picadas. 1 1/2 tazas de azúcar. 1/4 taza, más 1 cucharada de vinagre balsámico 100%. El jugo y la ralladura de 1 limón. 2 1/2 cucharaditas de gelatina en polvo. 2 cucharadas de agua helada, opcional. ¡Manos a la obra! Pon todos los ingredientes, (excepto si utilizas la gelatina), […]
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Hoy queremos traerte los beneficios que brinda la sal marina en nuestra alimentación: La sal marina aumenta, mejora y resalta el sabor de los alimentos en diferencia a lo que logra la sal de mesa. Le da ese toque de sazón que tanto buscamos. En la cocina, hierve más rápido el agua, permite que […]
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Necesitamos: 1 taza de harina de maíz 1/2 taza de harina normal Azúcar granulada, 1 cucharada 1 cucharadita de sal Polvo de hornear 1 1/4 cucharadita 1/2 cucharadita de pimienta negra molida 1 huevo 2/3 taza de suero 2 cebollas verdes, en rodajas finas 1 cuarto de galón de aceite para freír Sal y […]
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Necesitamos: 1 barra de pan, cortado por la mitad con los extremos removidos y ligeramente tostado. 2-3 cucharadas de mayonesa. Puñado de verduras mixtas. 1/2 de aguacate, sin hueso, sin piel y cortado en rodajas finas. 3 huevos duros, sin cáscara y en rodajas. Sal y pimienta al gusto. Puedes también: Verduras. Pepinillos, rodajas finas. […]
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¿Qué es un alimento funcional? Es aquel que ha sido elaborado añadiéndole componentes biológicamente activos que cumplen una función específica y contribuyen a mejorar la salud. Por ejemplo, la leche con calcio y vitamina D o con ácidos omega-3, los yogures que ayudan a reducir el colesterol y los cereales enriquecidos con vitaminas y […]
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¿Cómo hacer la salsa Pesto en casa? Necesitamos: – 50 gr de albahaca fresca (no sirve la albahaca seca). – 1 diente de ajo (si nos gusta más fuerte, un diente de ajo más). – 50 gr, de piñones. – 50 gr. de queso Parmesano (No vale el queso que ya venden rallado, ya que […]
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Necesitamos: – Carne de cerdo asada. – Salsa de queso. Pico de gallo: – 6 tomates sin semillas y cortado en cubitos. – 1/4 cebolla pequeña, cortada en cubitos. – 1 jalapeño, sin semillas y cortado en cubitos. – 2 dientes de ajo, picados. – 1/4 manojo de cilantro, picado. – Jugo […]
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Necesitamos: – Macarrones. Salsa de queso: – 5 onzas de leche evaporada. – 1 huevo. – 1 cucharadita de mostaza en polvo. – 1 cucharadita de sal. – 1/2 cucharadita de pimienta negra. – 1/2 libra de queso cheddar blanco rallado. – 1.4 libras de queso rallado Oaxaca. – Almidón de maíz. – 1 […]
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Necesitamos: – 2 tazas de harina. – 1 cucharadita de polvo para hornear. – 2 cucharaditas de sal. – 1/4 cucharadita de canela. – 1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal, ablandados. – 1 1/2 tazas de azúcar superfina. – 2 huevos, ligeramente batidos. – 2 yemas, ligeramente batidas. – 1 taza de yogur […]
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Necesitamos: – 1 masa fresca para pizza. – 1/3 de taza de salsa marinara. – 1 cucharada de orégano fresco picado. – 1 diente de ajo picado. – 3 tazas de queso mozzarella. – 24-30 de pepperoni en rodajas finas. – 2 cucharadas de queso parmesano rallado. – 1/2 taza de harina de maíz amarillo. […]
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